Ingredientes 1 kg de carne de sol1 kg de arroz1 cebola3 dentes de alho
Modo de Preparo Em uma panela ferva a carne de sol, trocando uma vez a água, se a carne de sol for caseira, basta deixar 5 horas de molho
Pique a carne em pedaços médios, e coloque na panela para fritar, se a carne for gorda, colocar menos gordura
Amassar o alho,e juntar com a cebola, quando a carne estiver bem dourada, colocar a cebola, e o alho amassado para fritar
Juntar o arroz e deixá - lo fritar um pouco
Colocar água fervendo até dois dedos acima do arroz
Provar o sal e cozinhar em fogo baixo
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